Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 40 min. Dificultad: Media

, 200 gramos de almendras. , 500 gramos de azúcar., 1 limón, el zumo,

Tomar un cazo mas grande y se le vierte el azúcar y poner al fuego fuerte. Añadir el zumo de limon. Cuando ya empiece a derretirse es cuando podemos añadir las almendras. Empezar a remover sin parar hasta que el azúcar se derrita y se comvierta en caramelo y cueste llegar a moverlo. Cuando ya este todo listo, se extiende en una hoja de papel y se aplasta y moldea en rectangulos. Ya seco el turron de girlache en el papel, se despega y se presenta en una bandeja grande partido a trozos medianos.